最近のお気に入り@ヘルシーカレー

最近のお気に入りカレー♪
家族分とは別に自分用に作ります。
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カロリーオフの市販のルーなのですが油脂が少ない感じでサラッとしててアッサリ。
だけど通常のルーよりスパイスの香りが効いている気がします。

画像のカレーの具材は玉ねぎ、人参、セロリ、ブロッコリーの芯、鶏ささみ。
蒸しブロッコリーとカボチャをトッピングしました。
ご飯は雑穀米ですが消化があまり良くないので
胃腸が強くない私にはちょっと食物繊維が多すぎる感じ。
次からは雑穀の割合を減らすつもりです。
カレーにはセロリが入ってますが葉っぱも入っています。
セロリの葉は生だと苦くて食べにくいけどカレーに入れたら全く気になりません。

ちなみに使ったルーはこちら。
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家族分は辛党なので通常のジャワカレーの辛口で作ります(*^^*)

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Commented by cavalian at 2018-10-13 18:09
ジャワカレー辛口!
食べられるのもすごいし、胃腸が丈夫なんですね。

私も中辛か、甘口、もしくはふたつを混ぜて使います。生まれてから一度も辛口食べたことないです(苦笑)

ボタニカルフェイスメーカー、こちらで知って私もやってみたらとても可愛く仕上がりました(笑)。mikoさん、どこであれを知ったのですか?
Commented by mikoy1 at 2018-10-17 15:09
> cavalianさん
うちの男衆は辛党で麻婆豆腐なんかも辛いのが好きです。
私も若い頃はすごく辛いのを食べてたけど今はほどほどです。

ボタニカルフェイスメーカー、楽しいですよね♪
私はインスタグラムで知りました(#^^#)
by mikoy1 | 2018-10-13 10:21 | Trackback | Comments(2)

2004年のある日から不器用手芸嫌いが編み好きに転じました。かぎ針編みの作品とオリジナルレシピの紹介。夫の海外駐在で暮らした3カ国の思い出。ミックス犬アモの成長日記&日々日常を綴ってます♪


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